Men ECO Leaven là một dòng men được chọn lọc đặc biệt dùng để lên men rịu từ nguyên liệu tinh bột như gạo, nếp... 

ĐẶC BIỆT đã được có thể lên men trực tiếp trên nguyên liệu GẠO SỐNG.

Tiết kiệm thời gian lên men, chi phí sản xuất 

Đạt hiệu suất cao và ổn định.

LIỀU LƯỢNG DÙNG:

Lên men rượu gạo/ nếp:

- 5g/ 1kg gạo (nấu chín trước khi lên men).

- 10g/ 1kg gạo sống.

Lên men cơm rượu: 1g/kg nếp.

ỨNG DỤNG:

- Lên men trên nguyên liệu gạo sống

- Trộn đều 1kg với 10g men ECO Leaven, bổ sung 1.5L nước.

- Ủ kín 5-7 ngày (tùy thời tiết) trước khi đem chưng cất.

- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. 

- Bao bì đã mở nên bảo quản trong tủ mát. 

- Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.